男人胰腺炎的症状是腹部剧烈疼痛，并伴有恶心呕吐。胰腺炎由于轻重程度不同，所以临床表现也会存在差异，在刚开始时都会出现急性腹痛的现象，并且表现为中左上腹部疼痛，也会造成全部开始疼痛，甚至还会引起恶心呕吐和食欲不振的现象。胰腺炎需要及时进行抗感染治疗，可通过静脉输液来改善。