胰腺炎康复后大概在一个月左右就可以正常饮食。但是患者康复后一定要注意在饮食方面不要暴饮暴食，不要吃过于辛辣刺激性的食物。可以适当的吃一些清淡的食物，比如新鲜的蔬菜水果和一些流动的粥类，再给身体补充丰富的营养，同时促进肠胃消化，患者在平时要养成规律的饮食习惯。