胃炎通常不能喝柠檬水，柠檬水含有维生素C，但是属于酸性食物，胃炎患者饮用过后胃黏膜受到刺激，就会加重出血以及水肿症状，也会造成胃黏膜损伤加重情况。胃炎平时要减少酸性食物摄入，可以适当吃碱性食物或者碳酸类饮料，平时可以多喝稀饭或者米汤食物，有利于病情恢复。