胃穿孔的症状主要表现为突然发作的撕裂样胃部疼痛感。之后会因为穿孔后胃内容物排入到腹腔内引起急性腹膜炎，出现弥漫性的腹部疼痛、恶心、呕吐、发热等各种表现，触摸腹部的时候会有腹壁肌肉紧张的感觉。穿孔后的具体临床症状在不同的患者之间有一定的区别。