慢性胃炎病人是可以适量吃一些山药的，因为山药不仅不会刺激胃黏膜，还可以有效的提高身体的免疫力和抵抗力。慢性胃炎的病人，可以根据自己的身体情况，在医生的指导下通过一些药物来进行治疗，避免病情加重。日常生活中，一定要避免吃生冷辛辣刺激性的食物，不要喝酒，以免病情加重，对身体造成不必要的伤害。