可以适当的吃些饺子，在吃饺子的时候可以选择素馅饺子，因为素馅的饺子主要以蔬菜为主，是比较容易消化和吸收的，然后不会给肠胃系统造成负担，所以胃炎可以吃素馅饺子。胃炎的人最好以，菠菜和白菜以及韭菜食物为主，在制作时把菜切的比较细一些，会更容易被消化，并且这些蔬菜里还有膳食纤维，能使肠胃蠕动，避免食物停留时，导致胃酸分泌过多。