最好在24个小时以后吃芒果，有利于降低食物产生的中毒反应。因为芒果里面含有比较多的维生素C，若在吃完大虾以后马上吃芒果有可能会产生中毒反应，从而导致身体出现消化不良或过敏的症状，从而影响人体健康。因此在吃完大虾以后，短时间内尽量不要吃芒果，若出现口渴情况时，应及时喝些温水。