病人白蛋白可以吃一些鸡蛋清，鱼虾等之类的食物，这类食物富含有丰富的蛋白质，在临床上通过食补效果还是非常不错的。如果通过饮食蛋白升的比较慢，控制不良，建议可以静脉输入白蛋白，但是白蛋白的价格是比较昂贵的，要根据具体的病情，综合性的用药，有些人是由于营养不良而导致的白蛋白低，有些人是由于肝脏疾病而导致的