跟蟑螂一起烧的菜吃了一般是没有毒性的，但是有可能会发生肠胃炎，不利于身体健康，所以需要注意的。如果是出现了肚子疼痛，拉肚子，恶心呕吐，就考虑是发生急性肠胃炎，就需要用肠炎宁片，配合抗生素药物治疗。平时不要吃不干净的食物，不要吃有毒的物质，预防各种疾病的发生，预防发生肠胃炎。