胃镜的检查的当天要空腹。一般要求在胃镜检查的前几天就要注意饮食结构，饮食上尽量要清淡易消化，最好是吃一些易消化的半流质食物。不要吃肥厚油腻的食物，不要吃含脂肪高的食物，不要吃油炸的食物，也不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷硬的食物。要戒烟限酒。检查当日不要吸烟喝酒，以免对胃黏膜产生刺激。