嗜酸性肠炎可能是不注意个人卫生，经常吃一些变质的食物，导致的肠道炎症，也有可能是免疫功能障碍，病情比较复杂，可以到医院进行全面检查。嗜酸性肠炎可能会出现恶心呕吐、腹胀腹痛，严重影响正常的生活，长时间得不到治疗，可能还会有身体消瘦和营养不良。需要通过静脉输液促进炎症的消退。