一般可以吃茄子，胃炎患者在饮食上避免吃辛辣以及油腻性食物，可能是饮食过多或者是饮食不当所引起，也可能是幽门螺旋菌感染造成胃肠动力不足所引起。在早期发现疾病时，可以通过口服抑制胃酸分泌以及保护胃黏膜药物进行治疗，茄子里面的营养价值非常丰富，能够促进血管柔软，还具有碳水化合物，能够降低胆固醇以及心血管疾病。