萎缩性胃炎通常是可以喝蒲公英泡水的，但是无法达到治疗的效果。蒲公英泡水具有一定的清热解毒效果，对于呼吸道感染有一定的治疗效果，对于萎缩性胃炎达不到治疗目的。萎缩性胃炎通常会使患者出现胃部疼痛以及有保障感的情况，通常是由于幽门螺杆菌感染所造成，可以在医生的指导下服用胃病四联肝治疗。