胰腺炎出院一周还没解大便可以使用开塞露促进排便。同时还需要在医生的指导下服用麻仁软胶囊、 枸橼酸莫沙必利片等药物缓解便秘的情况。如果使用药物后情况得不到缓解，患者还出现了腹胀腹痛的情况，就需要到医院进行检查，然后在医生的指导下选择针对性的进行治疗。