无痛胃镜麻醉评估需要跟麻醉师阐述患者的既往史以及药物过敏史，同时还需要进行全身的检查，明确身体是否处于健康状态，在手术前还需要禁食8小时，禁水8小时。如果患者有严重的呼吸困难和严重的心血管疾病，或者没有按照要求禁食禁饮，是不能够进行麻醉的。医生会根据患者的具体情况明确是否能够进行麻醉。