粪便中氨气味道应该和饮食结构有直接关系，并不会影响人体健康。例如最近一段时间吃的肉类、蛋类比较多，这些高蛋白类食物经过肠道微生物分解以后产生了一种吲哚类物质，就会有一股臭味，另外也会有氢二硫，这是一种有刺激性气味的物质。如果大便腥臭同时便秘或者大便过于稀薄，考虑肠道菌群紊乱，此时可以使用益生菌类药物治疗。