胃炎早餐一般可以选择半流质的食物比较好，比如小米粥，也可以适量的喝些牛奶以及馒头稀饭。胃炎会影响到胃的消化功能，所以要选择容易消化和吸收的食物，患有胃炎的人不可以吃油性太大以及豆制品的食物，这类的食物会很容易引起消化不良，而且也不利于疾病恢复。