香肠平胃颗粒是养胃护胃，治疗胃炎的药物，这种药物具有养胃的作用，所以对胃是没有刺激性的，最好是空腹的时候使用。一般具有养胃护胃的药物都要求空腹使用，就是因为药物对胃没有刺激性，具有保护作用，空腹的时候能够快速的吸附在胃黏膜上达到治疗作用，如果饭后服用就会和食物产生混合，不能充分的在胃黏膜上产生治疗作用。