做胃镜是需要家属陪同的，一般需要禁食，禁水8小时以上，并且胃镜也可分为采用普通的胃镜和无痛的胃镜的检查，在手术前也需要给予签字同意后，才能做检查。术后也需要两小时内不能喝水吃饭，因此需要家属陪同，有利于起到帮助病人缓解紧张的情绪发作，也是比较好的。