胰腺炎应该吃一些容易消化的食物，比如小米粥、软烂面条、牛奶、豆浆和面包等，同时还可以适量吃一些苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等水果。这些食物的摄入可以起到滋养的效果，帮助体内抵抗力得到提高，帮助疾病得到有效的控制。胰腺炎可能是长时间不规律饮食引起，也可能是长时间过量饮酒造成。