蜂蜜水是不可以治疗胃病的。蜂蜜水它是偏甜性的，本来在患有胃病的时候会出现有胃胀，胃痛的情况发生，服用蜂蜜水可能会导致病情加重，不利于胃病症状的缓解。这时候在患有胃病的时候，吃一些偏温性的易消化的食物是比较好的，可以适当的服用一些三七粉，养胃的食物等有利于缓解胃胀，胃疼的情况发生，必要的时候需要去医院检查治疗给予药物，效果会更好。