小龙虾营养价值主要是补充蛋白质，补充维生素及微量元素，特别是用于身体消瘦，营养不良的患者吃的，可以减少高胆固醇血症，高血压等疾病的发生。在平时是可以经常吃的，正常生活就可以了。如果是有身体消瘦，需要适当补充营养，对身体是有好处的。平时需要合理的饮食，预防各种疾病的发生。