一般是不可以做的，在做胃肠镜检查前是不是禁止食水的，最少要近18个小时左右，这样能够使胃部排空，而且不会是检查结果受到影响。通过胃镜检查能够发现胃部是否出现了炎症或者是溃烂，同时也能够发现是否出现了肿瘤组织。在做完胃镜检查后的6小时是禁止食物和水的，避免增加肠胃道负担。