服用头孢可以治疗肠炎。肠炎通常是由于细菌感染导致，头孢具有杀菌消炎的作用，对于治疗肠炎有一定的效果。但是肠炎也可能是由于免疫功能出现异常导致或者肠道缺血的原因，应该及时到医院的消化内科进行检查，明确具体导致的病因后，再进行针对性的治疗。在治疗期间应该注意饮食卫生。