八爪鱼里面通常含有丰富的蛋白质和碳水化合物，而且还含有丰富的维生素，比如维生素B维生素C，另外也含有一些钙、磷、铁、锌等物质。儿童吃的可以促进脑组织发育，还能帮助提高视觉能力，成年人吃了也有一定的抗氧化和延缓衰老的作用，八爪鱼里面也有一些精氨酸，能够帮助男性提高精子的质量。