一般不能吃东西，因为入职检查是需要在空腹的状态下来进行的，如果吃的食物以后可能会影响检查结果。数值检查一般包括血常规，尿常规以及大便常规检查，要对自身的肝肾功能进行检查，在检查期间是不可以吃任何食物的，在检查的前一天该选择清淡和容易消化的食物，避免吸烟和喝酒。