具体多久会癌变不能够完全确定，因为每个人的病情轻重和个人体质都不同。慢性胃炎患者如果积极配合医生合理规范治疗，调整不良的饮食结构和生活方式，愈后都比较良好，并不一定会出现癌变，不要有紧张情绪，保持放松心情。可以选择抑制胃酸分泌和促进胃肠动力的药物治疗，饮食上以清淡为主。