问长期不吃油对身体有什么影响
详
（女，65岁）我的母亲一直不喜欢吃油，我担心它长期下去对身体会产生一定的影响，长期不吃油对身体有什么影响？
精选回答
董玉振主治医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科
你好，很高兴回答你的问题，长期不吃油的话，会导致我们体内的必需的脂肪酸缺乏或是不足，食用油能够为我们的机体提供很多必需的脂肪酸，如果没有这些必需的脂肪酸，我们的机体的免疫力会降低，营养会不良，感染的风险会增加。建议合理饮食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。