奥美拉唑是不会加重萎缩性胃炎的。奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，该药物在服用后进入胃内吸收后可以抑制质子泵的ATP酶的活性，从而抑制胃酸的分泌。而慢性萎缩性胃炎，主要是由于胃黏膜上皮和腺体的萎缩形成的，这种腺体的萎缩会导致胃酸分泌减少。所以慢性萎缩性胃炎服用奥美拉唑后会出现腹部胀痛，消化不良等。