血淀粉酶可以通过抽血和尿液检查。如果血清淀粉酶超过正常范围3倍以上，说明患上了急性胰腺炎。可能是经常暴饮暴食引起，也不排除是短时间内喝了大量的酒导致，在发病期间患者一般会出现频繁呕吐，同时伴随着烦躁不安和口唇苍白，严重时还会使多脏器功能障碍。平时要改善不良饮食习惯，要少吃多餐，避免暴饮暴食。