一般是不可以喝牛奶。胰腺炎在发作时会使患者出现腹部疼痛，并伴有恶心呕吐和腹部胀痛，牛奶里面含有大量脂肪物质，而且在摄入胃部之后可能会产生一种气体，容易造成腹部胀痛的现象，也会加重胰腺炎的病情，所以在患病期间要尽量避免喝牛奶。应以清淡饮食为主，可以适当喝一些小米粥或者山药粥。