急性肠胃炎不可以喝热牛奶，虽然牛奶中含有大量的营养，但是对于有肠胃炎的患者，胃黏膜正处于炎症刺激状态，通常情况下比较敏感，如果喝牛奶很容易会加重症状，导致患者出现恶心以及腹泻。急性肠胃炎一般是病毒感染引起，也可能是吃了不干净的食物导致。主要表现为大便次数增多，同时还会伴随着有脓血的症状。