有胃不好的人最好不要吃皮蛋。皮蛋也就是我们俗称的松花蛋，食用后本身就不容易消化吸收，会引起胃胀，腹痛的情况发生。当出现胃不好的情况，这时候应该吃些好消化，偏热性的食物是比较好的，例如：软面条，鸡蛋羹，萝卜，白菜等食物，有利于缓解腹胀，促进食物消化吸收的。