肾肾衰竭患者禁食什么，就要根据他的验血结果来判断。如果验血结果提示有高钾血症的话，那么是不能够吃香蕉，橙子和各种坚果类的。如果是有高磷血症，是不能吃动物的内脏和各种油腻的食物。如果还合并高钙血症的话，那么就不能服用高钙牛奶和高钙的豆制品。此外杨桃和竹笋是绝对禁止服用的。