吃的太咸可能会导致水肿。摄入过多的盐分，体内盐浓度升高，影响到肾脏的代谢，而且身体的代谢功能，为了改善体内盐分的浓度，通常会滞留大量的水分而导致身体水肿，症状一般不会持续太久，会随着体内盐分的稀释以及机体的代谢，逐渐的消肿。中老年人群的代谢功能比较慢，所以平常饮食应清淡。