一般是可以补肾的，韭菜通常能够起到补肾壮阳的作用，陈醋可以起到疏肝理气的作用，因此韭菜水加陈醋也可以起到补肾的作用，但是只能起到辅助的作用。肾虚多数是性生活过于频繁所造成的，还有可能是过度手淫所引发的，一般会引起腰膝酸软，还有可能会伴有神疲乏力的症状。