胰腺水肿可能是因为患者平时暴饮暴食不规律的饮食习惯引起的，也跟胰腺炎有关，有可能是胰腺炎加重引起的胰腺水肿。如果胰腺水肿不是特别严重的情况下，可以适当的服用一些消炎药，在平时多喝水加快体内的新陈代谢，也能够有效的减轻一些水肿的症状。在治疗期间，患者不要吃过于辛辣刺激性的食物，避免加重胰腺水肿的症状。