肾炎一般能吃胡萝卜，胡萝卜里面的维生素含量非常丰富，同时具有胡萝卜素，对于肾脏性疾病恢复可以起到帮助作用。肾炎一般是不规律生活习惯所引起，也可能是不良饮食习惯所造成，发现疾病是需要及时采取抗炎药物进行治疗，还可以保护肾脏药物来改善。在治疗疾病过程中需要选择一些优质蛋白以及低脂和低盐食物摄入。