大肾豆的功效与作用是健脾、壮肾、去湿、去水肿，经常吃的话能够调理肠胃，对身体是非常有好处的，还能够增强身体食欲，如果有高血压、冠心病等疾病，多吃的话能够有食疗作用。肾豆的营养含量是非常多的，能够补血、补钙，脂肪含量也很低，经常吃的话不会使脂肪产生堆积情况，还能够起到减肥的效果。