是不可以吃肥肉。痛风一般是由于摄入高嘌呤食物过多所导致的，肥肉属于一种高嘌呤的食物，在过多的摄入之后就可能导致体内的尿酸水平异常升高，容易引起痛风关节炎的病情反复发作，而且还会导致关节肿胀和疼痛，甚至还会引起关节畸形和功能障碍。所以痛风的患者是不可以吃肥肉，也不能吃动物肝脏类食物。