痛风患者要少吃鹅肉，尽量不吃。鹅肉属于酸性食物，食用的话可能会导致患者的病情加重。痛风指的是由高尿酸血症所引起的关节出现疼痛症状，尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内。沉积的结晶达到一定程度会使得关节炎症发作，肉类以及动物内脏类中的含嘌呤指数较高，会被身体分解为尿酸，大量摄入之后症状会严重。