一般是不可以吃的，因为花胶属于高嘌呤含量的食物，在患上痛风是不可以吃含嘌呤的食物，所以是不可以吃花胶的。痛风多数会导致局部出现红肿和发热以及疼痛的症状，如果出现了严重不适的症状，需要到正规医院进行详细的检查，然后配合医生服用抗炎止痛的药物进行治疗。平时要注意保暖，避免着凉，避免影响病情的恢复。