一般有多种因素引起，其中包括咽喉部疾病以及各种脑部的疾病。当老人出现呛咳现象时，需要及时到医院进行头颅CT以及咽喉镜检查，根据不同的病因给予治疗，避免病情加重，导致老人出现生命危险。而在日常生活中，可以让老人适当的喝些流质饮食，其中包括小米粥以及鸡蛋汤等食物，可以减轻对咽喉部的损伤。