是不可以吃豆皮的。豆皮属于一种豆制品，里面的嘌呤含量比较高，使用后会导致患者的病情加重。痛风是由于体内的嘌呤代谢出现异常导致尿酸升高引起的，在发病期间通常会导致患者出现关节红肿疼痛，同时还伴随着活动受限等症状，可以在医生的指导下，使用一些非淄类的抗炎药来进行治疗。