吃完火锅第二天不一定尿酸高的，尿酸偏高认为是与平时吃豆类食物，海鲜类食物多有很大关系的，如果是平时吃这些食物多，就容易引起了尿酸增高，所以在平时吃火锅时需要注意饮食，含嘌呤高的食物是不能多吃的。血尿酸偏高可以不用治疗的，一般注意饮食后自行可以恢复的，对身体影响不大的。