是可以吃腌制咸菜的，腌制咸菜属于低嘌呤食物，痛风患者吃了之后不会使体内尿酸升高，对病情没有影响，所以痛风患者是可以吃的。但是腌制的咸菜里面盐分比较高，吃多了之后会导致血压升高，所以在日常生活中要少吃。痛风患者在饮食上不可以吃含嘌呤高的食物，还要遵循低盐和低脂肪饮食原则。