痛风患者可以适量的吃些凉皮牛筋面。痛风患者通常情况下是需要忌口的，那些含嘌呤过高的食物是不能吃的，比如火锅、海鲜、动物内脏，平时要养成清淡饮食的习惯，吃些新鲜蔬菜水果能调理身体，如果痛风的情况比较严重，可以在医生的指导下服用降尿酸的药物来缓解疼痛。