通常是可以吃蒜头的，蒜头中含有比较多的微量元素，经常吃能够增强身体的免疫能力，也能够达到防癌和抗癌的功效，并且蒜头中含有的嘌呤成分是比较低的。虽然蒜头的好处比较多，但是其中含有一些比较刺激性的物质，尽量不要生吃蒜头，以免对胃肠道产生刺激。并且吃过蒜头之后可能会产生口腔异味。