通常能吃，蒜苔是一种营养比较丰富的蔬菜，含有大量的粗纤维以及维生素等营养物质，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以起到润肠通便的功效，但是蒜苔中含有的嘌呤物质比较低，因此吃蒜苔并不会对尿酸高造成影响。尿酸高患者在日常饮食上尽量以低盐以及低脂的食物为主，并且也要适当进行体育锻炼。