通常能够吃香菇，香菇属于菌类，香菇含有比较丰富的氨基酸和蛋白质以及人体所必需的微量元素，经常吃一些不仅能够补充身体较多的营养物质，还能提高身体的免疫能力。香菇的嘌呤成分并不高，但是在烹饪香菇的时候需要多加注意，尽量不要与肉质食品共同煮汤，因为肉质食品中含有的嘌呤成分是比较高的。